Onze gerechten worden op een grote schaal geserveerd met een zuurdesem pannenkoek: de Enjera, gemaakt van biologische,glutenvrije teff. Die wordt gebruikt om de gerechten mee te eten. Je scheurt een stukje af, en rolt daar de gerechten in. Bij Azmarino mag je dus gewoon met de handen eten! We serveren daarbij ook Afrikaans bier dat uit een kalebas wordt gedronken.

Bekijk hier het menu